Технолог

Технолог

З/п 35000-45000 руб

Обязанности:

• Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания.
• Проводить обработку для определения коэффициента отходов и норм закладки сырья.
• Знать ассортимент продукции, меню столовой.
• Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
• Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты.
• Квалифицированно и своевременно исполнять приказы, распоряжения и поручения руководства Центра, а также нормативно-правовые акты по профессиональной деятельности.

Требования:

• Высшее образование по профилю деятельности или среднее профессиональное образование и стаж работы в учреждении общественного питания не менее 2-х лет.
• Знание типовых технологических процессов и режимов производства, технических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции, стандарты и технические условия, состав продукта, на который разрабатывается технологический процесс.
• Личные качества: аккуратность, высокая скорость работы, внимательность.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Срочный трудовой договор на период декретного отпуска.
• График работы: 5/2 - с 8:30 до 17ч.